Przygotowanie
- Umyj i obierz cebulę oraz pory.
- W garnku na roztopionym maśle zeszklij pokrojoną w kostkę cebulę.
- Dodaj pokrojonego w krążki pora i smaż całość przez około 5 minut.
- Warzywa zalej bulionem i gotuj przez 15 minut na małym ogniu (aż por będzie miękki).
- Dodaj pokrojony w kostkę serek topiony i mieszaj aż się rozpuści.
- Tak przygotowaną zupę miksuj do uzyskania gładkiej konstytencji.
- Zagotuj i dopraw do smaku solą, pieprzem i gałka muszkatołową.
- Podawaj z grzankami i świeżym porem.
Składniki
1.5 l bulionu drobiowego lub warzywnego
6 porów
2 cebule
100 g serka topionego
2 łyżki masła
0.5 łyżeczki gałki muszkatołowej
sól i pieprz do smaku
Fusion / Inne
Komentarze: 0