Przygotowanie
- Pora i cebulę posiekaj w drobną kostkę.
- Na dużej patelni rozpuść masło.
- Zeszklij pora i cebulę (~3-4 minuty).
- Na patelnię dodaj drobno siekany czosnek i kurki.
- Całość podsmaż na dość dużym ogniu, aż kurki stracą większość wody i zaczną nabierać koloru (~7-8 minut).
- Dodaj śmietankę, dopraw solą oraz pieprzem i duś kolejne 2-3 minuty.
- Makaron ugotuj według zaleceń na opakowaniu, polej sosem i posyp dużą ilością posiekanej świeżej natki pietruszki.
Składniki
270 g makaronu tagliatelle
400 g kurek (świeżych lub w zalewie naturalnej)
1 cebula
3 ząbki czosnku
1 por
40 g świeżej natki pietruszki
200 ml słodkiej śmietanki 30%
80 g masła
sól i pieprz
Włochy
Komentarze: 0