Przygotowanie
- Przygotuj 3 pojemniki po okolo 220ml (7.5 fl. oz.) każdy.
- Zimną śmietanę ubij i wymieszaj z serkiem oraz cukrem.
- W garnku wymieszaj wodę, miód i proszek agar-agar.
- Podgrzewaj na małym ogniu aż agar się rozpuści (około 5-7 minut).
- Do serka i śmietany dolej 100ml (3.4 fl. oz.) przygotowanej mieszaniny (dokładnie wymieszaj).
- Na spód pojemników wlej warstwę wody z miodem i wstaw do zamrażarki na ~10 minut.
- Następnie wlej warstwę serka i śmietany. Znowu schłodź sernik w zamrażarce.
- Powtarzaj dodawanie warstw aż do wykorzystania składników.
- Górę posyp pokruszonymi herbatnikami i udekoruj miodem oraz białą czekoladą.
- Jeżeli w trakcie dodawania warstw woda z miodem się zetnie możecie ją podgrzać i dokładnie wymieszać.
- Polecam podawać sernik w temperaturze pokojowej.
Składniki
400 ml wody
140 g miodu
2 g proszku agar-agar
120 g serka kremowego typu Philadelphia
20 g cukru
60 g śmietany 30%
50 g herbatników
biała czekolada
Fusion / Inne
Komentarze: 0