Przygotowanie
- Piekarnik nagrzej do 180°C (350°F).
- Cebulę, marchewkę, czosnek oraz nduję posiekaj w drobną kostkę.
- Na odrobinie oliwy podsmaż marchewkę i cebulę.
- Dodaj czosnek, mięso mielone i podsmaż na dużym ogniu, aby mięso pozostało soczyste.
- Dodaj przecier pomidorowy i nduję. Wszystko wymieszaj i podsmażaj około 5 minut.
- Na koniec dodaj pomidory i duś całość przez około 10 minut na małym ogniu.
- Dodaj 2 łyżki parmezanu oraz dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj całość.
- Pieczarki umyj, odetnij nóżki i nadziej przygotowanym farszem.
- Z wierzchu posyp każdą pieczarkę 1 łyżką parmezanu.
- Wstaw do piekarnika na 10 minut.
- Podawaj na ciepło.
Składniki
3 pieczarki portobello
200 g mięsa mielonego (wołowo-wieprzowe)
100 g włoskiej kiełbasy nduja
2 ząbki czosnku
0.5 cebuli
0.5 marchewki
5 łyżek tartego parmezanu
1 puszka pomidorów (400 g)
1 łyżka przecieru pomidorowego
sól i pieprz, oliwa
Fusion / Inne
Komentarze: 0